切丁機如何保證安全使用？

雖然切丁機是一款常見的食品加工設備，且有著相應的高質量優勢，但在使用該機器設備的時候，若不注意操作手法，或者是電源方面有所異常，那么，故障和危險也就會隨時發生。對此來說，我們要如何保證該機器設備的安全使用呢？

其實，要保證該機器設備的安全使用，我們可以從兩方面來注意。第一方面就是相應的外部條件，比如電源，機器整體系統的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁作業。而第二方面，就是工作人員的操作情況了，專業的操作，無任何不利行為的出現，就是確保該機器設備正常，安全使用的好方法。

因此來說，在使用這一切丁機的時候，確保安全，就是以上所提到的外部條件的注意以及工作人員自專業操作技術的保證。當然，物料方面的情況也不得忽視。

切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。
切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉換
切丁機的安全操作規程
一、操作前的準備工作
1、 使用前應檢查設備是否完好，切菜刀片是否鋒利，特別是電氣線路是否安全。
2、 用60度以上溫水將切菜機傳送帶及切片機清洗干凈。
3、 打開電源開關觀察空轉是否正常。
二、切丁機操作
1、 根據不同產品的不同質量要求，調節切菜機粗細旋鈕。
2、 打開切菜機電源開關，使切菜機正常運轉。
3、 關好傳動軸及刀片上的保護頂蓋。不可逆向操作，違者后果自負。
4、 將待切的蔬菜均勻放入切菜機傳送帶上進行切制操作。
三、操作后的清潔工作
1、 用60℃以上的溫水將切菜機傳送帶、切菜刀片、切片機，內部及托水盤清理干凈。
2、 切菜機應放置在陰涼、通風、干燥的場所。