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                • 斬拌機的工作原理

                  斬拌是一種切割與混合同時進行的肉品加工過程,是肉餡類制品生產的關鍵技術之一。肉餡中各種物料通過斬拌過程得以充分切碎并均勻混合,斬拌中肌肉結構受到破壞,肌肉蛋白溶出并與脂肪充分混勻,肉餡的保水和保油性能大大增強,粘度和彈性增大,有利于提高產品
                  發布時間:2017-08-24   點擊次數:170

                • 購買切丁機時不可忽視的一點

                  在食品和一些藥品的行業中,尤其是加工的作業中,我們都會需要把食品,藥品等切丁處理,有些原材料還要進行更為精致的切丁。為了讓這類加工更好,切丁機就成了大家的首選設備。不過,在購買它們時不可忽視的一點便是質量。如果我們在購買這款設備時發現它們的
                  發布時間:2017-08-24   點擊次數:162

                • 絞肉機的工作原理

                  工作時,先開機后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物連續地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐頭
                  發布時間:2017-08-24   點擊次數:63

                • 切骨機與鋸骨機有什么不一樣

                  切骨機與其它市場上的鋸骨機有什么區別呢?它的優勢又體現在哪里呢?一、本款機械采用人工刀切骨頭的原理,將排骨放入刀口處,切骨刀由上至下運動,將骨頭有序切開,與傳統人工切骨完全一致。二、速度更快,本切骨機每分鐘刀頭運動50次,是人工切骨次數的5
                  發布時間:2017-08-24   點擊次數:49

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